打ち立てのお蕎麦をいただきました。

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福井県から、蕎麦打ち職人さんがユニケアに見えてくれました。

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目の前で粉から練ったきれいな蕎麦へ、きれいに包丁が入った出来立てを見ました。

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お部屋に新蕎麦の香りがいっぱいに広がりました。

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出来立て、湯でたてのお蕎麦をお椀でいただきました。

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越前蕎麦の紹介も展示していただき、興味深く読まれる方も大勢いました。